本月份將在【中壢馬村】舉辦4人小班制上生菓子造型製作及抹茶體驗活動,職人將帶領大家親手製作最精緻絢麗的“上生菓子-練切”造型、親自體驗抹茶略盆點前:
上半場將使用初階型的樹脂製菓鋏製作,我們將會在每個步驟細心說明及示範,適合初學者來細心製作,將自所體會的季節感投射到掌上的方寸之間。
下半場則由職人將帶領各位學員體驗日本傳統抹茶略盆點前,並親自體驗如何刷出一碗好喝的抹茶。
最後由贈送各位學員一入季節和菓子並搭配自己點出的一服抹茶,一起來享受這⽚刻澄澈如⽔般的⼼境。
活動內容: *菓子工具簡介 *利用樹脂鋏菊製作上生菓子造型(嚇鼠我了) *親自體驗抹茶略盆點前 *茶與菓品嚐(品嚐招待的季節和菓子,搭配自己製作的茶道等級抹茶)
時間:2024年10月20日(星期日)13:00~14:30 2024年10月23日(星期三)13:00~14:30 地點:中壢馬祖新村眷村文創園區40號眷舍(導航請搜尋桃園市中壢區龍吉二街208號,我們店在正對面) 費用:新台幣1250元/人
<24jieqi食樸 製菓所>
每一顆菓子,均由豆子開始,自行炒製豆沙原物料,使用進口日本上白糖及白玉粉,並由和菓子職人調製,符合台灣舒適的茶點甜度。日本傳統工藝的智慧結晶,僅由豆沙、糖、糯米粉組成,成分簡單,使用梔子花抽取物染色,無油、無動物性原料及奶蛋,口感綿密入口即化,對身體無負擔。『將故事投射到每顆菓子,體現出四季的變遷,菓子與茶,享受這⽚刻澄澈如⽔般的⼼境。』
•訂購單位以人頭計算,教室內僅提供報名者座位,陪同者可於另外空間休憩等候,並建議16歲以上並具獨立操作能力,如無法品嚐抹茶者報名時請斟酌。
•本活動於表定時間準時開始,為維護課程品質,若訂購方逾時15分鐘未到且未通知者,不開放入場,並依照本次活動公告之“取消辦法”進行。
•活動報名取消規則的“ 1天 = 24小時 ”,依活動"開始時間"作計算;三日內取消,可至活動店址領取課程提供的料,該材料無提供配送服務,當日未領取,則視同放棄。
•因天災或不可抗力之事故,則由本店另做延期時間之異動通知或退款。
•若有優惠促銷之方案,本店有全權之解釋權利。
•本體驗活動需進行手部細項作業,修剪指甲後較利於菓子製作,亦請於課程中,暫時摘下手指金屬材質飾品,提升食品製作安全及避免傷害茶碗。
•服裝穿著白色襪子較為正式,男性可著襯衫、西裝等,女性可著裙類衣物,以上均為茶室禮儀穿搭,用於提昇茶室禮儀及儀式感,本店無硬性規定,僅作參考。